消化がよく胃腸にやさしい胃・十二指腸潰瘍の安心ごはん(食事療法はじめの一歩シリーズ) [単行本]

消化がよく胃腸にやさしい胃・十二指腸潰瘍の安心ごはん(食事療法はじめの一歩シリーズ) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  胃腸をいたわるレシピと調理の工夫がいっぱい！気になるピロリ菌や胃手術後の情報も。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　胃潰瘍・十二指腸潰瘍の基礎知識―病気の解説と食事の注意（病気のことを知ろう（１）―胃・十二指腸の働き
  病気のことを知ろう（２）―潰瘍ってなに？なぜ起こるの？　ほか）
  第２章　胃腸をいたわるシンプル料理（胃腸をいたわる調理の基本
  おかゆ３種　ほか）
  第３章　胃腸にやさしい１日の献立（朝食　サケのチーズ焼きなど
  昼食・間食　かき玉うどんなど　ほか）
  第４章　胃腸を元気にする一品料理（肉のおかず（６品）
  魚のおかず（６品）　ほか）
  胃・十二指腸潰瘍で気になること、お答えします！Ｑ＆Ａ

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  宮崎 招久(ミヤザキ アキヒサ)
  順天堂大学医学部教授。順天堂大学医学部附属練馬病院副院長。１９７９年、順天堂大学医学部卒業後、１９８４年にカナダトロント大学医学部附属小児病院病理学留学。専門分野は消化器疾患、肝臓病。日本消化器病学会専門医・指導医、日本肝臓学会専門医・指導医
  
  高橋 徳江(タカハシ トクエ)
  順天堂大学医学部附属練馬病院栄養科係長。１９８０年、女子栄養大学卒業。順天堂大学医学部附属順天堂医院栄養部を経て、２０１０年より現職。生活習慣病をはじめとする種々の疾病の栄養相談・栄養管理に従事

消化がよく胃腸にやさしい胃・十二指腸潰瘍の安心ごはん(食事療法はじめの一歩シリーズ) の商品スペック