ワインとチーズ、おいしい食卓 [単行本]
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ワインとチーズ、おいしい食卓 [単行本]
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ワインとチーズ、おいしい食卓 [単行本]

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出版社：産能大学出版
販売開始日： 2015/03/16
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ワインとチーズ、おいしい食卓 [単行本] の 商品概要

  • 要旨（「BOOK」データベースより）

    あなたの生活を彩る楽しく学ぶ美食学。

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    チーズの食べかた、タイミング
    ナチュラルチーズとプロセスチーズ
    ブドウの皮がワインの色を
    魚は白で肉は赤？白は冷やして赤は室温？
    チーズは６タイプ
    １０ケ条で足りるテーブルマナー
    食卓での「こんな時どうする？」
    ワインをどう買うか
    まずは９つ、ブドウの品種、国々のチーズ〔ほか〕

  • 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

    佐原 秋生(サワラ シュウセイ)
    料理評論家、名古屋外国語大学教授

ワインとチーズ、おいしい食卓 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：産業能率大学出版部
著者名：佐原 秋生（著）
発行年月日：2015/03/13
ISBN-10：4382057205
ISBN-13：9784382057203
判型：A5
対象：一般
発行形態：単行本
内容：家事
ページ数：183ページ
縦：21cm
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