学校給食の役割と課題を内側から明かす―全国初の「給食・食育振興財団」(東京都武蔵野市)の紹介も [単行本]
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学校給食の役割と課題を内側から明かす―全国初の「給食・食育振興財団」(東京都武蔵野市)の紹介も [単行本]
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学校給食の役割と課題を内側から明かす―全国初の「給食・食育振興財団」(東京都武蔵野市)の紹介も [単行本]

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出版社：筑波書房
販売開始日： 2015/03/31
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学校給食の役割と課題を内側から明かす―全国初の「給食・食育振興財団」(東京都武蔵野市)の紹介も の 商品概要

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    １　学校給食の現場へ案内しよう
    ２　食生活の乱れから子どもたちを救おう
    ３　食育を理解しよう
    ４　学校給食の社会的役割の大きさに気がついていない
    ５　食物アレルギー対策について考える
    ６　学校給食の実施方法についての判断の仕方
    ７　民間委託ではないこんな学校給食運営方法もある―東京都武蔵野市の「給食・食育振興財団」

  • 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

    佐々木 輝雄(ササキ テルオ)
    一般財団法人武蔵野市給食・食育振興財団理事長。学校法人日本医科大学日本獣医生命科学大学教授。食生活、農業、生態系から経済社会を研究。食品市場論、食品経済論、食品企業の戦略と倫理などの講義を担当

学校給食の役割と課題を内側から明かす―全国初の「給食・食育振興財団」(東京都武蔵野市)の紹介も の商品スペック

商品仕様
出版社名：筑波書房
著者名：佐々木 輝雄（著）
発行年月日：2015/03/03
ISBN-10：4811904613
ISBN-13：9784811904610
判型：A5
対象：一般
発行形態：単行本
内容：教育
ページ数：166ページ
縦：21cm
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