身につけよう!日本の食の習わし [新書]

身につけよう!日本の食の習わし [新書] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  日本の食育は、日本の食材から知るのが一番です。日本の伝統食にこそ、未来が見えます。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  食育歳時記（元旦の朝ごはん
  箱根駅伝と河野洋平さん
  七草粥
  お粥のすすめ　ほか）
  食育は笑顔の食卓から（朝ごはんが大切
  「いただきます」「ごちそうさま」）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  鈴木 延枝(スズキ ノブエ)
  神奈川県小田原市の蒲鉾の老舗「鈴廣」鈴木廣吉の三女として生まれる。早稲田大学第一文学部卒業。毎日放送（ＭＢＳ）入社。テレビ・ラジオのアナウンサーとなる。９５年（株）パソネットを設立。食の職人や食材を訪ねて全国を周り、２００３年ショッピングサイト「うまいものＪＡＰＡＮ」をオープン。食育の重要性をアピールするとともに、生産者、栄養士、医師、スポーツマン、教育者、主婦などの賛同を得て、元気をつくる食育サイト「菜の花プラザ」で食育を考え語り合っている。日本食育学会会員。全国学習塾協会理事

身につけよう!日本の食の習わし [新書] の商品スペック