あすかりんのおいしい能登めぐり [単行本]

あすかりんのおいしい能登めぐり [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  絶品食材と厳選店で感動の美食体験を。新聞、雑誌、テレビで人気のフードアナリスト雅珠香が送る「おいしい金沢」に続く第２弾。とびっきりのお店へ小さな旅。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  洋の気分で（アユート！（輪島市）
  ラトリエ・ドゥ・ノト（輪島市）　ほか）
  和の気分で（幸寿し本店（七尾市）
  日本料理　龍泉（珠洲市）　ほか）
  のと食紀行（１）新鮮食材を求めて（カキで活気づく冬の能登
  能登ふぐを味わう　ほか）
  カフェ・スイーツ（ル　ミュゼ　ドゥ　アッシュ（七尾市）
  ＩＣＯＵ（七尾市）　ほか）
  のと食紀行（２）本物が息づく土地（全工程手作り、鳥居醤油店
  しら井で極上昆布に合う　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  雅珠香(アスカ)
  通称あすかりん。１９８２年、石川県穴水町生まれ、七尾市で育つ。本名・長坂雅珠香。日本フードアナリスト協会認定１級フードアナリスト、ＳＳＩ認定利酒師、日本箸教育講師、２００７年度「北國フォトクイーン」、日本の食文化大使「食のなでしこ２０１３」。食の情報の専門家として活動。年間約６００軒のお店を食べ歩く料理記者

あすかりんのおいしい能登めぐり [単行本] の商品スペック