栄養教育・指導 実習・実験 五訂版 [単行本]

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栄養教育・指導 実習・実験 五訂版 [単行本]
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栄養教育・指導 実習・実験 五訂版 [単行本]

価格：￥2,640（税込）
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出版社：光生館
販売開始日： 2015/03/30
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栄養教育・指導 実習・実験 五訂版 [単行本] の 商品概要

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    第１章　栄養教育・指導の概念
    第２章　食行動変容と栄養教育
    第３章　栄養教育・指導マネジメント
    第４章　栄養教育・指導アセスメント
    第５章　栄養教育・指導の方法
    第６章　栄養教育・指導の実施と評価
    第７章　ライフステージ別栄養教育・指導
    第８章　社会と栄養教育
    第９章　栄養教育の国際的動向

  • 出版社からのコメント

    管理栄養士を目指す人のために、学習者個々に応じ科学的根拠に基づく実践的な教育指導の方法論にそったマネジメント能力を育てる。

  • 著者について

    八倉巻　和子 (ヤグラマキ カズコ)
    大妻女子大学名誉教授

栄養教育・指導 実習・実験 五訂版 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：光生館
著者名：八倉巻 和子（編著）
発行年月日：2015/03/30
ISBN-10：4332030419
ISBN-13：9784332030416
判型：B5
対象：専門
発行形態：単行本
内容：家事
言語：日本語
ページ数：193ページ
縦：26cm
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