おやつ教本 [単行本]

おやつ教本 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  ホットケーキ、カスタードプリン、ドーナツなど、おやつの超定番から、ロールケーキ、パウンドケーキなどのぜひ自作してみたいもの、ゼリーやババロア、パフェ、サンデー、クリームソーダなど懐かしの喫茶メニュー。さらには、ピッツァパン、アメリカンドッグやカレーパンなどの軽食や、レモンスカッシュ、ジンジャーエールなど飲みものまで。レシピに道具や粉のことなど、おいしく作る基本を織り交ぜ、１００の項目で構成した、おやつの基本図書！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  ホットケーキ
  パンケーキ
  クレープ
  そば粉のクレープ
  ミルクレープ
  食パンのフレンチトースト
  ブリオッシュのサバラン
  カスタードプリン
  プリンアラモード
  パンプディング〔ほか〕

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  坂田 阿希子(サカタ アキコ)
  料理家。フランス菓子店やフランス料理店での経験を重ね、独立。現在、料理教室「ｓｔｕｄｉｏ　ＳＰＯＯＮ」を主宰

• 出版社からのコメント

  超定番のホットケーキ、ドーナツ、プリンとロールケーキ、クッキーなど、ちょっとした洋菓子、自家製クリームソーダやどら焼きまで。

• 内容紹介

  好評の「教本」シリーズ、第５弾は子どもも大人もみんな大好きな「おやつ」。
  
  超定番のホットケーキ、ドーナツ、プリンからロールケーキ、クッキーなど、ちょっとした洋菓子、自家製のアイスクリームやシャーベット、クリームソーダやどら焼き、そしてピザパイやホットドッグ、カレーパンまで。

おやつ教本 [単行本] の商品スペック