わたしの台所のつくり方(PHP文庫) [文庫]

わたしの台所のつくり方(PHP文庫) [文庫] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  食材の保存方法、道具の選び方、手入れの仕方など、料理には先人から教えられた知恵がたくさんあります。けれども教えられたままでは時代に合わなくなってきたり、年齢を重ねて使う道具が変わったりすることも。本書は著者が、昔と今の良いところを取捨しながらつくった台所を紹介する一冊。主婦の城になりがちなキッチンを、最初から家族全員が使いやすい場所に、と考えた発想が新鮮です。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　システムキッチンをオーダーメイドする（台所は東南の角
  荒井板金製作所との出会い
  ダブルシンク　ほか）
  ２　住みながら台所をつくる工夫（キッチンツールバー
  庖丁専用強力磁石のマグネティック・ナイフバー
  食品棚　ほか）
  ３　台所の道具と雑貨（まな板
  庖丁
  鉄フライパン　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  石黒 智子(イシグロ トモコ)
  キッチン道具や器、生活雑貨など、デザイン・機能ともに優れた商品を見つけ出す名人として、数多くの雑誌などで提案している。台所用品の商品開発、商品評価の仕事でも活躍中

• 内容紹介

  「機能が充実していても、デザインが気に入らなければ買わない」という石黒さんが、長年愛用している選び抜いたキッチン用品を大公開！

• 著者について

  石黒智子 (イシグロトモコ)
  主婦

わたしの台所のつくり方(PHP文庫) [文庫] の商品スペック