FINGER FOOD BOOK―てづかみできる幸せのひとくち [単行本]

FINGER FOOD BOOK―てづかみできる幸せのひとくち の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  バケットビーフシチュー、ヘルシー豆腐のブルスケッタ、島ラッキョウのポークロール、海老チリチコリのカップで、ひとくち手まり寿司、アジの冷製インボルティーニ、豆乳ブラマンジェほか、おうちで“ちょっと一杯”から“おもてなし”まで、手軽にできて、テーブルが華やぐ４７のレシピ。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　ＷＩＴＨ　ＳＡＬＴ　＆　ＯＩＬ（ワンスプーンカルパッチョ；野菜のコンソメジュレ　ほか）
  ２　ＷＩＴＨ　ＢＥＥＲ（パプリカオーブン焼き；カーリーチーズ　ほか）
  ３　ＷＩＴＨ　ＷＩＮＥ（紅芯大根の冷製サラダ；アジの冷製インポルティーニ　ほか）
  ４　ＷＩＴＨ　ＳＡＫＥ（生ガキカクテルソース；ひとくち手まり寿司　ほか）

• 出版社からのコメント

  お家でちょっと一杯＆おもてなし。テーブルが華やぐ４７のレシピ

• 内容紹介

  おうちで“ちょっと一杯”から“おもてなし”まで。素材も作り方は意外にシンプル！　テーブルが華やぐ４７のレシピに加え、塩やお酒についての資格をもつ著者が、お料理との組み合わせについてもご案内します！

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  emi kuramochi(EMI KURAMOCHI)
  倉持恵美、大阪府出身。フリーアナウンサー・料理研究家。酒屋の娘として生まれ、沖縄移住後、テレビキャスター（ＱＡＢニュースＱ＋）やラジオパーソナリティとして情報発信をしつつ、飲食に関する資格を活かし幅広い食の魅力を伝える活動を行なう。社団法人日本ソルトコーディネーターの養成講座の講師

• 著者について

  emi kuramochi (クラモチ　エミ)
  大阪府出身。沖縄在住のフリーアナウンサー・料理研究家。酒屋の娘として生まれ、子どもの頃から祖父母より食と酒の相性等を教えられる。沖縄移住後、テレビキャスター（ＱＡＢ ニュースＱ＋）やラジオパーソナリティとして情報発信をしつつ、ソルトコーディネーターや利酒師など、飲食に関する資格を活かし幅広い食の魅力を伝える活動を行なう。ラジオでは公開生放送で料理を作る「えみのライブキッチン」を担当（ＲＢＣｉラジオ）。社団法人日本ソルトコーディネーターの養成講座の講師を務め、沖縄の宝「塩」の普及に奮闘中。

FINGER FOOD BOOK―てづかみできる幸せのひとくち の商品スペック