日本が生んだ世界食!インスタントラーメンのすべて [文庫]

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日本が生んだ世界食!インスタントラーメンのすべて [文庫]

価格:¥1,870(税込)
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出版社:日本食糧新聞社
販売開始日: 2004/12/20
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日本が生んだ世界食!インスタントラーメンのすべて [文庫] の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより)

    1 めん食文化と即席めん
    2 即席めんの歴史
    3 即席めん市場の現状
    4 これからの即席めん
    5 即席めん類の製造方法
    6 即席めん類等についての日本農林規格

日本が生んだ世界食!インスタントラーメンのすべて [文庫] の商品スペック

商品仕様
出版社名:日本食糧新聞社
著者名:日本即席食品工業協会(監修)
発行年月日:2004/12/20
ISBN-10:4889271252
ISBN-13:9784889271256
判型:B6
対象:一般
発行形態:文庫
内容:総記
ページ数:280ページ
縦:19cm
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