パセリ食堂―パセリが大好きになる絶品レシピ [単行本]

パセリ食堂―パセリが大好きになる絶品レシピ [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  パセリで、味も彩りも栄養もアップ！パセリ、たいしたもんです！使えます！ごはんものに、スープに、おかずに、サラダに。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　パセリのサラダ（丸ごとパセリのサラダ
  大根とパセリのサラダ　ほか）
  第２章　パセリのメインメニュー＆サブメニュー（パセリとささみのビアフリット
  ステーキ＆　マッシュポテト　パセリバター添え　ほか）
  第３章　パセリのスープ＆ごはん、パン、麺メニュー（丸ごと玉ねぎとパセリのスープ
  パセリとトマトのかき卵スープ　ほか）
  第４章　パセリのストックメニュー（グリーンソース／パセリと玉ねぎのドレッシング／パセリオイル
  茹で豚のグリーンソースがけ　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  枝元 なほみ(エダモト ナホミ)
  料理研究家。劇団の役者兼料理主任、無国籍レストランシェフを経て料理研究家に。自由な発想から生み出される料理は、おいしくて作りやすいと人気。食に携わる立場から農業の問題にも関心が高く、社団法人チームむかごを設立して生産者のサポートや、被災者支援の活動も行う

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