目からウロコ!冷凍たまごのこくまろレシピ [単行本]

目からウロコ!冷凍たまごのこくまろレシピ [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  冷凍するだけで、驚きのモッチリ感、こくのある濃厚な味わいに！揚げたまご、スコッチエッグに、話題のエッグスラットやハムエッグ、ふわふわ卵白を使ったスイーツまで。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　冷凍たまごってこういうものです
  ２　冷凍たまごのしっかりおかず
  ３　冷凍たまごの簡単ごはん
  ４　冷凍たまごのスープ
  ５　冷凍たまごのいろいろアレンジ
  ６　冷凍たまごのスイーツ

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  赤坂 みちよ(アカサカ ミチヨ)
  料理研究家、管理栄養士、国際中医薬膳師。「栄養と料理」編集部を経てフリー編集者として独立。１９８７年に「フーズアンドテーブル」を設立。２００９年９月、東京・文京区に「旬の食材から元気をもらう」をコンセプトにした「旬菜薬膳ワンプレートミール」を提供する「カフェ・ビーンズ」をオープン。女子栄養大学栄養学部卒業

• 出版社からのコメント

  クックパッドアワード2015ベスト10にランクインした冷凍たまごのレシピ集。濃厚な味わい、モチモチの食感が楽しめる。

• 内容紹介

  クックパッドアワード2015ベスト10にランクインした料理法『冷凍たまご』のレシピブック。主菜やおつまみ、ご飯もの、スープ、スイーツで濃厚な味わい、モチモチの食感が楽しめる。

目からウロコ!冷凍たまごのこくまろレシピ [単行本] の商品スペック