どんぶり+もう一品 [単行本]

どんぶり+もう一品 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  天かすがどんぶりの具に！「温卵丼」、サンマで作るふっくら「サンマのかば焼き丼」、炒り卵に具入りのあんかけ「天津丼」、ナムルの野菜はいっぺんにゆでる！「ビビンバ風丼」、山いもは叩いてサクサク食感「山かけ丼」…５０個のどんぶり＋６０個の副菜、全１１０レシピ。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　てりたれで、定番どんぶり（三色丼＋プチトマトのピクルス
  温玉丼＋けんちん汁　ほか）
  ２　あれこれ丼（麻婆丼＋たたききゅうり
  天津丼＋春菊のサラダ　ほか）
  ３　ずぼら丼（ローストビーフ丼＋白いサラダ
  焼き鳥丼＋なめこ豆腐　ほか）
  ４　洋食丼（とろとろオムライス丼＋きのこのマリネ
  カレーピラフ＋ほうれん草のコンソメスープ　ほか）
  ５　カラダにいい丼（雑穀ライスサラダ＋かんたん豚汁
  チャンプル丼＋きゅうりときくらげのスープ　ほか）
  ６　麺の丼（あんかけ焼きそば＋ぶどうゼリー
  なすとベーコンのトマトスパゲッティー＋フルーツポンチ　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  足立 洋子(アダチ ヒロコ)
  １９５１年北海道函館市生まれ。自由学園女子最高学部卒業。「全国友の会」において３０年ほど食の講師をつとめ、ＮＨＫ「あさイチ」で料理のスーパー主婦として出演

• 出版社からのコメント

  
  パパッと作れて素早く食べられる。
  おいしくて、おなかいっぱいになる！ そして、片付けもラクちん。
  そんな、かんたんお手軽どんぶりに、もう一品。
  小さいおかずや汁物、デザートをプラスすれば、
  味も栄養もバランスもよしっ！
  NHK「あさイチ」で話題！
  “スーパー主婦”足立さん直伝の、
  「50個のどんぶり＋60個の副菜」合計110レシピを紹介します。

• 内容紹介

  子育て中も、ひとり暮らしになった今も、忙しい時は気がつくと「おどんぶり」を作っています。
  では簡単なだけが「おどんぶり」なのかと言うとそうではなく、とても奥が深く、
  何より「作った」感があります。ご飯さえあれば、のりをもんで、冷蔵庫にある何かをのせて、
  だしじょうゆをかけ、わさびやホースラディッシュをのせる――これで満足。
  育ちざかりの息子がいた時はご飯にのり、ステーキを焼いてのせるだけ。
  一汁三菜の、苦労して作った完璧な夕食には「華がない！」と言う息子が、
  「ステーキ丼なら毎日でもいいな」と言った、おいしそうな顔を思い出します。
  ステーキだけにならないよう、ほうれん草のソテーを添えたり、肉を焼いた肉汁にしょうゆと酒、
  ガーリックを入れてソースにしてかけたり……。
  ひとつの器の中で、ご飯を中心にいろいろなものがおいしく混ざり合う「おどんぶり」のレパートリーは
  次から次へと浮かんできて、毎回、「おいしいー!!」と盛り上がってしまうのが、
  私にとっての「おどんぶり」なのです。
  難点があるとしたら、あまりの優秀さに、これひとつでよし！ とできることでしょうか。
  でも、それだけだと、ちょっと手抜き感があるし、栄養バランスも心配。
  「『どんぶり＋もう一品』で満足できるものを」と考えて作ったのが本書です。
  これで、おなかも栄養も満足もOKにしましょう。皆さまの「おどんぶり」の世界が、
  ますます広がりますように。
  足立洋子　（本書「はじめに」より）

• 著者について

  足立　洋子 (アダチ　ヒロコ)
  1951年北海道函館市生まれ、苫小牧市在住。自由学園女子最高学部卒業。
  会員数2万人の「全国友の会」において30年ほど食の講師をつとめ、
  小学生や新米ミセスに向けた料理教室、おもてなし料理講習などが
  とくに長く支持されている。また、NHK「あさイチ」で料理のスーパー主婦として出演し、
  かんたんでおいしい料理、スゴ技が注目を集める。趣味はお取り寄せ。
  
  

どんぶり+もう一品 [単行本] の商品スペック