毎日つくれる生活習慣病の食事 糖尿病の食事(NHKきょうの料理) [単行本]

毎日つくれる生活習慣病の食事 糖尿病の食事(NHKきょうの料理) の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　糖尿病の献立と主菜１（１６００ｋｃａｌ前後の一日の献立
  ６００ｋｃａｌ以下の晩の献立
  ２５０ｋｃａｌ以下の主菜）
  ２　糖尿病の献立と主菜２（１４００ｋｃａｌ前後の一日の献立
  １２００ｋｃａｌ前後の一日の献立
  ５００ｋｃａｌ以下の晩の献立
  ２００ｋｃａｌ以下の主菜）
  ３　エネルギー控えめの副菜・一皿料理（８０ｋｃａｌ以下の副菜
  デザートや間食向きの甘味
  低エネルギーの一皿料理）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  河盛 隆造(カワモリ リュウゾウ)
  大阪大学医学部卒業。順天堂大学内科学教授を経て特任教授。順天堂大学大学院スポートロジーセンターセンター長。カナダ・トロント大学教授兼任。糖尿病学、内分泌学、動脈硬化学を専門とする。糖尿病の診断や研究に取り組むかたわら、著書や講演を通じ、糖尿病患者はもとより、病気ではないが健康でもない「未病」の人に向けて、健康管理の必要性を説く
  
  牧野 直子(マキノ ナオコ)
  女子栄養大学卒業。管理栄養士、料理研究家。スタジオ食代表。生活習慣病の予防、子どもの食事、ダイエットなど、幅広い年齢層に応じた分かりやすいアドバイスと、身近な材料でつくれるレシピに定評がある。テレビや雑誌で活躍する一方、「常に現状を捉えたい」という思いから、保健センターや病院での栄養相談も行う

毎日つくれる生活習慣病の食事 糖尿病の食事(NHKきょうの料理) の商品スペック