わかりやすい臨床栄養学 [単行本]

わかりやすい臨床栄養学 [単行本] の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　総論編（臨床栄養学の基礎；傷病者の栄養アセスメント；栄養ケアの計画、実施、評価とその記録；疾患治療の種類および方法と特徴；栄養法（栄養補給法））
  ２　各論編（生活習慣病概説；代謝性疾患；消化器疾患；腎・尿路疾患；循環器疾患；血液系疾患；歯・筋骨格疾患；がん；術前・術後の栄養管理；クリティカルケア；栄養障害；摂食障害；ライフステージにおける臨床栄養問題）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  吉田 勉(ヨシダ ツトム)
  １９５２年東京大学農学部卒業。現在、東京都立短期大学名誉教授。農学博士

わかりやすい臨床栄養学 [単行本] の商品スペック