龍名館、時を越える―ホテル龍名館お茶の水本店 [単行本]

龍名館、時を越える―ホテル龍名館お茶の水本店 [単行本] の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　ホテル龍名館お茶の水本店―次世代ホテルへの挑戦（古き懐かしき時代から新しい鼓動の誕生へ
  受け継ぐ真髄と斬新なものとの調和
  たった九室だからできること
  お客さまとともに和の心、おもてなしの心で
  思い（支配人　和賀茂樹））
  第２章　ようこそ、ホテル龍名館お茶の水本店へ（語る（アーティスト　ミヤケマイ氏
  プロデューサー　芹沢高志氏））
  第３章　ホテル龍名館お茶の水本店―客室のご案内（語る（信楽焼き陶器浴槽丸元製陶代表取締役　村木郁夫氏
  ベッド（マットレス）イワタ代表取締役社長　岩田有史氏）
  語る（アートディレクター　イデアルデザインアンドプロダクト　大良隆司氏））
  第４章　「お茶のあるおもてなしの食風景」を目指して（思い―料理長　大久保将史）

龍名館、時を越える―ホテル龍名館お茶の水本店 [単行本] の商品スペック