見学!日本の大企業 カルビー [図鑑]

見学!日本の大企業 カルビー [図鑑] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  カルビーは、発売開始から５０年を経過してもなお人気のスナック「かっぱえびせん」や、「ポテトチップス」「じゃがりこ」などの小麦粉やじゃがいもを原料とした、多くのロングセラー商品を人びとに提供してきました。それらはすべて、「自然の恵みを大切に活かす」という企業理念のもとに、創業以来つづけてきた、人びとに愛される商品を生みだすための研究努力の成果でした。この巻では、日本一のスナック菓子メーカーとして、おいしく楽しい商品を創造しつづけるカルビーのあゆみを見ていきます。さらに、それぞれの商品が生みだされたひみつや、それを支える技術や考え方についてくわしく見ていきます。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  自然の恵みを活かす
  菓子づくりひとすじに
  「かっぱ」のひみつ
  「かっぱえびせん」の誕生
  ポテトチップス参入前夜
  「カルビーポテトチップス」発売！
  高品質のじゃがいもをもとめて
  シリアル事業の開始
  「じゃがりこ」の開発
  カルビーの革新
  積極的な販売戦略
  安全・安心・おいしい・楽しいをとどける
  社会とともに歩む企業として
  カルビーの実績といま
  カルビー商品の歴史
  ポテトチップスができるまで

• 出版社からのコメント

  かっぱえびせん、ポテトチップスなど、私たちの生活になじみある商品を生み出した、開発・研究の背景にせまります。

• 著者について

  こどもクラブ (コドモクラブ)
  あそび、教育、福祉の分野で、こどもに関する書籍の企画・編集をしている。既刊に『スポーツなんでも大事典』、『世界にはばたく日本力』『世界をかえたインターネットの会社』（いずれもほるぷ出版）など多数。

見学!日本の大企業 カルビー [図鑑] の商品スペック