りんごをアップルとは呼ばせない―津軽りんご人たちが語る日本農業の底力 [単行本]

りんごをアップルとは呼ばせない―津軽りんご人たちが語る日本農業の底力 の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  世界のりんご、日本のりんご
  品種開発
  栽培
  流通
  輸出と加工
  サポーティング

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  黄 孝春(コウ コウシュン)
  弘前大学人文学部教授。昭和５９年中国から来日。平成３年京都大学大学院経済学研究科博士課程修了。同年弘前大学人文学部講師。現在、青森県農林水産物輸出促進協議会会長兼任
  
  平本 和博(ヒラモト カズヒロ)
  日本体育大学児童スポーツ教育学部非常勤講師。昭和４６年武蔵野美術大学造形学部卒業後、東洋経済新報社入社。昭和５９年起業、平成１１年より経営情報誌『月刊ＡＢＣ』編集制作責任。現在、明治大学ビジネス・イノベーション研究所客員研究員

りんごをアップルとは呼ばせない―津軽りんご人たちが語る日本農業の底力 の商品スペック