農業の発明発見物語〈1〉米の物語 [全集叢書]

農業の発明発見物語〈1〉米の物語 [全集叢書] の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　地球上に生物があらわれ作物と家畜になった
  ２　長い時間をかけて米作りが日本に伝わる
  ３　まだ多くのなぞが残る縄文・弥生時代の米作り
  ４　米作りが世の中を変えクニが生まれる
  ５　荘園社会がくずれて米作りが変わる
  ６　農業と農民を支配し米が国を支える時代に
  ７　知恵と科学が生かされ米作りの技術が高まる
  ８　自然と向き合った日本の米作り
  ９　米が足りない時代から余る時代へ

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  小泉 光久(コイズミ ミツヒサ)
  １９４７年生まれ。国学院大学経済学部卒業。農業・農村、少子高齢化をテーマに執筆、製作に携わる

• 出版社からのコメント

  食料はどのようにして、よりおいしく、より効率的な作物となっていったのか。1冊目は「コメの進化の歴史」を日本史と並行して描く。

• 内容紹介

  農業の発明発見物語（全４巻）
  私たちが食べている作物は、品種改良や栽培法の改善、農具や肥料の工夫など、さまざまな試行錯誤の積み重ねの結果です。それは、耕作者と科学者たちの粘り強い努力の結晶でもあります。おいしさと安全と安定を求め続けてきた、米、野菜、果物、肉の開発の歴史を描きます。ハーフカラー、小学校高学年～。
  
  続巻
  ②野菜の物語（2015年8月）
  ③果物の物語（2015年10月）
  ④食肉の物語（2015年12月）

• 著者について

  小泉　光久 (コイズミ ミツヒサ)
  ライター、エディター。主な作品『日本の農業』（構成・文、岩崎書店）、『身近な魚のものがたり』（著、くもん出版）、『農業に奇跡を起こした人たち（全４巻）』（著、汐文社）、『お米が実った！―津波被害から立ち上がった人びと』（著、汐文社）ほか。

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