ごはんがおいしい野菜のおかず―冨田ただすけ"白ごはん.com"ベストレシピ [単行本]

ごはんがおいしい野菜のおかず―冨田ただすけ"白ごはん.com"ベストレシピ の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  日本一ていねいな和食レシピサイト発１００品。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　野菜がおいしい基本の副菜（おひたし
  ごま和え　ほか）
  第２章　野菜たっぷりの主菜（若竹煮
  春キャベツと手羽先のスープ煮　ほか）
  第３章　汁もの・鍋もの（おかずになる汁もの
  ごちそう鍋もの）
  第４章　野菜が主役のごはん（ふきとたけのこの炊き込みごはん
  豆ごはん　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  冨田 ただすけ(トミタ タダスケ)
  １９８０年、山口県下関市生まれ。子供の頃からの料理好きが高じ、大学卒業後、大手食品メーカー勤務、大阪・阿倍野の辻調理師専門学校で料理を学び直し、日本料理店で修業。その後、食品加工メーカーで商品開発に従事するかたわら、和食レシピサイト「白ごはん．ｃｏｍ」を主宰。月間４００万ＰＶを超える人気サイトとなり、２０１３年に料理研究家として独立。雑誌や書籍、ＷＥＢなどで活躍

• 出版社からのコメント

  １日13万PVの大人気和食レシピサイト《白ごはん.com》の冨田ただすけさんの野菜おかず本が誕生。123品収録の永久保存版。

• 内容紹介

  １年365日、毎日食べたいのはやっぱり野菜のお料理です！１日13万PVの大人気の和食レシピサイト《白ごはん.com》の冨田ただすけさんの野菜おかずの本が誕生。ほうれん草のおひたし、オクラのごま和え、きゅうりの酢の物など、毎日作りたいおかず、基本のキを押さえた、和のおかずのバイブルです。収録料理は123品！と永久保存版です。副菜：基本の小鉢とお漬物／主菜：肉や魚も一緒にいただける野菜たっぷりのおそうざい／おかずになる汁もの・鍋もの／四季折々のごはんものから野菜カレーまで。随所にコラムも収録（野菜の皮の活用レシピ、薬味のヒントなど）この１冊で、お料理はじめての方でも野菜のおかずのレパートリーがぐんと広がります。

ごはんがおいしい野菜のおかず―冨田ただすけ"白ごはん.com"ベストレシピ の商品スペック