東京の老舗を食べる―予算5000円以内! [単行本]

東京の老舗を食べる―予算5000円以内! [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  接待に、親孝行に、デートに、夫婦の記念日にもちろん、普段使いにも！一人５０００円以内で味も歴史もたっぷり楽しめる、とっておきの２５店を江戸文化研究家が紹介！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　親孝行に、接待に、デートに、とっておきの隠れ家（両国・ちゃんこ川崎―ちゃんこ；東京・嶋村―会席　ほか）
  ２　食通も唸る珍しい食材に出会える店（淡路町・いせ源―あんこう；京橋・伊勢廣―焼き鳥　ほか）
  ３　毎日通いたい老舗（浅草・大黒家天麩羅―天ぷら；銀座・煉瓦亭―洋食　ほか）
  ４　観光気分も味わえる名店（入谷・大多福―おでん；御徒町・井泉―とんかつ　ほか）

• 内容紹介

  予算5000円以内！
  接待に、親孝行に、夫婦水入らずのデートにもちろん、普段使いののランチにも――
  
  ちょっと贅沢な時間を過ごせる、とっておきの東京の老舗飲食店25店をご紹介！
  単なるグルメ本ではなく、お店の歴史や食材についてのうんちくを語りながら、「文化としての老舗」の味わい方も指南する、新しい名店ガイド。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  安原 眞琴(ヤスハラ マコト)
  東京生まれ。博士（文学）。専門は江戸文学、映像製作。老舗サイト「東京老舗ガイド」運営。立教大学、法政大学、大正大学非常勤講師
  
  冨永 祥子(トミナガ ヒロコ)
  福岡生まれ。建築家（福島加津也＋冨永祥子建築設計事務所）。工学院大学准教授。主な建築作品に「中国木材名古屋事業所」（２００５年ＪＩＡ新人賞）、「木の構築　工学院大学弓道場・ボクシング場」（２０１５年日本建築学会賞）など。マンガ執筆も手がけ、２０１０年第五七回ちばてつや賞準入選

• 著者について

  安原　真琴 (ヤスハラ マコト)
  東京生まれ。文学博士。専門は江戸文学、映像制作。老舗サイト「東京老舗ガイド」運営。著書に、『『扇の草子』の研究―遊びの芸文』(ぺりかん社)など。

東京の老舗を食べる―予算5000円以内! [単行本] の商品スペック