管理栄養士国家試験対策 完全合格教本〈上巻〉人体・疾病/基礎栄養学/応用栄養学/臨床栄養学〈2016年版〉(オープンセサミシリーズ) [単行本]

管理栄養士国家試験対策 完全合格教本〈上巻〉人体・疾病/基礎栄養学/応用栄養学/臨床栄養学〈2016年版〉(オープンセサミシリーズ) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  新出題基準に対応。出題傾向を徹底分析！膨大な国家試験の範囲をコンパクトにまとめ、国家試験対策として必要かつ充分な内容を完全網羅！「日本人の食事摂取基準（２０１５年版）」他、各種資料を充実掲載。多数の過去問題で実践力強化。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　人体の構造と機能及び疾病の成り立ち（人体の構造
  糖質の構造と機能　ほか）
  ２　基礎栄養学（栄養の概念
  食物の摂取　ほか）
  ３　応用栄養学（栄養ケア・マネジメント
  食事摂取基準（２０１５年版）の基礎的理解　ほか）
  ４　臨床栄養学（臨床栄養の概念
  傷病者の栄養アセスメントと栄養投与量の算定　ほか）
  巻末資料（生化学の基礎知識
  臨床検査値一覧　ほか）

管理栄養士国家試験対策 完全合格教本〈上巻〉人体・疾病/基礎栄養学/応用栄養学/臨床栄養学〈2016年版〉(オープンセサミシリーズ) の商品スペック