野菜が主役のおかずレシピ―1品に野菜350g以上!献立がすぐに決まる [単行本]

野菜が主役のおかずレシピ―1品に野菜350g以上!献立がすぐに決まる の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  人気の野菜（ミートボールシチュー
  トマトえび玉チリ　ほか）
  大型野菜（ロールキャベツのポトフ風
  キャベツとたけのこの回鍋肉　ほか）
  根菜・いも・豆（ごぼうと鶏肉のから揚げ
  ごぼうと豚肉の柳川風　ほか）
  いろいろ野菜（夏野菜と魚の焼きびたし
  ミックス野菜のかき揚げ　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  本田 明子(ホンダ アキコ)
  １９６２年生まれ。１９８２年に料理研究家・小林カツ代氏のもとに押しかけで弟子入りし、内弟子第１号に。その後四半世紀にわたり『小林カツ代キッチンスタジオ』に在籍し、レシピ制作責任者として多数の料理本制作に携わる。２００７年に独立し、現在は「本田明子キッチンオフィス」を主宰

• 出版社からのコメント

  １日に必要な野菜３５０ｇをとるのはかなり大変。そこで、野菜を主役にした主菜を提案。ひと皿で３５０ｇとれるレシピ集。

• 内容紹介

  １日に必要な野菜は３５０ｇといわれる。しかし、たっぷり食べたいと思っても、サラダや副菜ばかりでは量に限度がある。そこで、野菜を主役にした主菜を提案。ひと皿で野菜が３５０ｇ以上入って、おいしくてボリュームも満点なレシピ集。

野菜が主役のおかずレシピ―1品に野菜350g以上!献立がすぐに決まる の商品スペック