今日の食品流通(現代流通論〈1〉) [全集叢書]

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今日の食品流通(現代流通論〈1〉) [全集叢書]
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今日の食品流通(現代流通論〈1〉) [全集叢書]

価格：￥2,860（税込）
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出版社：大月書店
販売開始日： 1995/03/20
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今日の食品流通(現代流通論〈1〉) [全集叢書] の 商品概要

  • 要旨（「BOOK」データベースより）

    規制緩和と市場開放によって日本の食品流通はどのように再編されつつあるのか。

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    第１章　食品流通問題の現段階
    第２章　流通の高度技術化・情報化と食品流通
    第３章　市場開放と米穀流通再編
    第４章　生鮮食品流通と卸売市場システム
    第５章　スーパー資本の展開と生鮮食品調達システム
    第６章　青果物流通と農協共販
    第７章　農産物加工と地域流通―野菜漬物製造業を対象にして
    第８章　食生活のあり方と食品流通

今日の食品流通(現代流通論〈1〉) [全集叢書] の商品スペック

商品仕様
出版社名：大月書店
著者名：三国 英実（編）
発行年月日：1995/03/20
ISBN-10：4272101412
ISBN-13：9784272101412
判型：B6
対象：専門
発行形態：全集叢書
内容：経済・財政・統計
ページ数：238ページ
縦：20cm
その他:今日の食品流通
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