佐賀のがばいばあちゃんのレシピ [単行本]

佐賀のがばいばあちゃんのレシピ [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  スイカの皮の漬物、ひじきの白和え、干し大根の皮のきんぴら…。「どんな豪華な料理より、こんなご飯が、一番うまい！」戦後の貧しさのなか、女手ひとつで子ども７人＋孫を育てた島田洋七のがばん（すごい！）ばあちゃんから教わる素朴でなつかしい、「すべての日本人のふるさとの味」４７品。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　川はスーパーマーケット（きゅうりでがばい漬け
  白菜のおひたし　ほか）
  第２章　いつものご飯（卵かけご飯
  大きなおにぎり　ほか）
  第３章　豆はからだにいい（手作りおぼろ豆腐
  豆腐丼　ほか）
  第４章　もったいない料理（干し野菜
  干し大根の皮のきんぴら　ほか）
  第５章　ばあちゃんのおやつ（かき氷
  ２色団子　ほか）

佐賀のがばいばあちゃんのレシピ [単行本] の商品スペック