今に活きる大正健康法・食養篇(生活文化史選書) [単行本]

今に活きる大正健康法・食養篇(生活文化史選書) [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  食禁は先祖から残された食物アレルギーの大切な記憶である。マクロビオティック、デトックス…。大正時代にも「食養法」と言われる現代にも通じる健康法があった。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　食道楽（しょくどうらく）（食の楽しみを広げる良書
  栄養の摂取　ほか）
  第２章　断食療法（弦斎式断食療法
  断食療法について　ほか）
  第３章　食の宜禁忌―食のタブーとアレルギー（各時代の食文化
  食禁思想の概要　ほか）
  第４章　民間薬療法（『赤本』について
  民間療法　ほか）
  年譜篇

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  熊木 敏郎(クマキ トシロウ)
  熊木労働衛生コンサルタント事務所所長。埼玉県出身。県立熊谷高校、日本医科大学卒業。東京大学医学部物療内科教室入局。日本医科大学栄養学（第二生化学）教室・衛生学公衆衛生学教室非常勤講師、目黒東口クリニック院長（目黒医師会所属）、社会保険葛飾健診センター所長（葛飾区医師会所属）を歴任。現職、東武練馬中央病院名誉院長（板橋区医師会所属）、慈誠会記念病院名誉院長（板橋区医師会所属）、医学博士、日本医科大学客員教授、温泉療法医、温泉療法専門医、労働衛生コンサルタント（日本労働安全衛生コンサルタント会顧問）

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