食と器 伝え残したい季節の料理―和洋の器に盛りつけて [単行本]

食と器 伝え残したい季節の料理―和洋の器に盛りつけて の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  お正月
  人日の節供
  節分
  上巳の節供
  お花見
  端午の節供
  七夕の節供
  重陽の節供
  お月見
  大晦日
  レシピ

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  ひがし きよみ(ヒガシ キヨミ)
  食空間コーディネーター。フードコーディネーター。卓育インストラクター。株式会社インフィニータ取締役。日本フードコーディネーター協会正会員、公益社団法人日本料理研究会特別会員、ＮＰＯ法人食空間コーディネート協会理事。ＴＡＬＫ食空間コーディネーター認定講師、伝統的工芸品産地プロデューサー、赤堀料理学園講師、ソニー学園湘北短期大学非常勤講師、一般社団法人和食文化国民会議正会員。「東京ドームテーブルコーディネートコンテスト最優秀賞」、テレビチャンピオン「フードコーディネーター選手権優勝」等受賞暦多数

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