食事療法・栄養教育用食品成分表 第2版 [単行本]

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食事療法・栄養教育用食品成分表 第2版 [単行本]
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食事療法・栄養教育用食品成分表 第2版 [単行本]

佐中 孜(監修)、橘 裕司(編)、笠原 賀子(編)、林 静子(編)、田中 弥生(編)、大楽 香子(編)
価格：￥2,090（税込）
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出版社：第一出版
販売開始日： 2009/03/12
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食事療法・栄養教育用食品成分表 第2版 [単行本] の 商品概要

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    １　はじめに
    ２　本書の特徴
    ３　本書の使用に当たって
    ４　食生活の基本
    ５　疾患別の食事
    ６　疾患等の診断基準、食事療法基準
    食事療法・栄養教育用食品成分表
    参考資料

  • 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

    佐中 孜(サナカ ツトム)
    東京女子医科大学東医療センター教授

    橘 裕司(タチバナ ユウジ)
    元公立相馬総合病院栄養科技師長

    笠原 賀子(カサハラ ヨシコ)
    桐生大学医療保健学部栄養学科教授

    林 静子(ハヤシ シズコ)
    湘南ホスピタル栄養科主任

    田中 弥生(タナカ ヤヨイ)
    駒沢女子大学人間健康学部健康栄養学科准教授

食事療法・栄養教育用食品成分表 第2版 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：第一出版
著者名：佐中 孜（監修）／橘 裕司（編）／笠原 賀子（編）／林 静子（編）／田中 弥生（編）／大楽 香子（編）
発行年月日：2009/03/06
ISBN-10：4804111948
ISBN-13：9784804111940
判型：B5
対象：実用
発行形態：単行本
内容：家事
ページ数：204ページ
縦：26cm
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