からだを冷やさない、まいにちのおやつ。 新版 [単行本]

からだを冷やさない、まいにちのおやつ。 新版 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  ビスケット、チーズケーキ、ブラウニー、しょうがシロップ…冷やしすぎない夏のおやつ。からだを温める冬のおやつ。

• 目次

  
  第一章　みんなの冷えない工夫としょうがおやつ。
  
  我が家のしょうがシロップ
  
  冷えない工夫としょうがおやつ
  モデル・料理家　日登美さん
  よもぎ団子のジンジャーメープルシロップがけ／みそとしょうがのスパイシークラッカー／しょうがとかぼちゃの蒸しケーキ／グラノーラのしょうがとりんごのホットジュースがけ
  
  料理家　内田真美さん
  ジンジャーサングリア／りんご白玉　黒糖しょうが蜜／パイナップルのはちみつしょうがマリネ
  
  サルビア給食室　ワタナベマキさん
  しょうがとカモミールのクッキー／しょうがとかぼちゃのようかん／しょうがとりんごのくずあんかけ＋くるみ／しょうがとにんじんのスパイスブレッド
  
  料理家　オズボーン未奈子さん
  大豆のスパイシージンジャーロースト／しょうがとココナッツミルクのカスタード入り春巻き／しょうがとレーズンの全粒粉ビスケット／しょうがのビスコッティ／くるみとしょうがの甘いスープ
  
  料理家　瀬戸口しおりさん
  ミューズリーバー／きなことしょうが風味のどら焼き／和風ダコワーズ／金時豆のお汁粉
  
  第二章　“温め食材”で体を冷やさないおやつ。
  
  内田真美さんの「台湾風で」体が冷えないおやつ
  杏仁豆乳ぜんざい／鉄観音ソイミルクティーゼリー／ジャスミンティー寒　はちみつレモンシロップ／豆花／団子
  
  ワタナベマキさんの「お豆と果実で」体が冷えないおやつ
  ドライフルーツとナッツの赤ワイン漬け／白花豆の桂花陳酒煮／なつめとココアのしっとりブラウニー／黒豆とココナッツのお汁粉／玄米と松の実のおせんべい　黒糖シロップがけ
  
  オズボーン未奈子さんの「お野菜で」体が冷えないおやつ
  玉ねぎとクミンシードのクネッケ／松の実、香菜、じゃこのパイ／鍋で作るパンプキンチーズケーキ／じゃがいものパンケーキ　赤キャベツのバルサミコ煮添え／山芋のキッシュ
  
  瀬戸口しおりさんの「ごはんにもなる」体が冷えないおやつ
  やせうま／だんご汁／れんこん餅／ゆかり風味のおかき／トックの甘辛炒め／豆のおこわ
  
  第三章 体の冷えについてもう少し。
  -おはなし　東京有明医療大学保険医療学部鍼灸学科　教授　川嶋朗先生
  
  体が冷えるってどういうこと？
  体を温める食材、冷やす食材
  体を冷さない、おやつの食べ方・楽しみ方
  陰・陽・平　食材の性質一覧表
  
  おまけコラム 冷え取り達人のおはなし

• 出版社からのコメント

  四季を通じてからだを冷やさないおいしいおやつが満載。

• 内容紹介

  からだを冷ましても、冷やしすぎない夏のおやつ、からだを温める冬のおやつ。ビスケット、ブラウニー、チーズケーキ、ビスコッティ、シロップ漬けなど、四季を通じて食べ続けたいおやつが揃いました。冷えとり達人のおはなしも掲載。

からだを冷やさない、まいにちのおやつ。 新版 [単行本] の商品スペック