これでいいのだ!瀬尾ごはん―台所まわりの哲学(ちくま新書) [新書]
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出版社：筑摩書房
販売開始日： 2015/09/09
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これでいいのだ!瀬尾ごはん―台所まわりの哲学(ちくま新書) の 商品概要

  • 要旨（「BOOK」データベースより）

    生きる力を取り戻すために、初心者にも手におえる、ご飯術を身に着けよう。手間の少ない「焼くだけ」「煮るだけ」料理、素材の選び方、保存のコツ、冷蔵庫活用術、買い物の極意…作るにしても、食べるにしても、がんばらなくてよし。「家のご飯は、これでいいのだ」の精神で、失敗を恐れず、果敢に台所に立とう！

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    まえがき　家のご飯は、これでいいのだ。
    第１章　料理とは、食べられるようにするだけのこと。
    第２章　自分で考える力をつける。
    第３章　台所を回す。
    第４章　買い物は狩りである。
    第５章　生きる力を手に入れよう。

  • 出版社からのコメント

    料理は、がんばらなくていい。些細な料理だからこそ、素材の旨さも生きるし、心身がほっとして活力がわく！　今日から台所に立つ…

  • 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

    瀬尾 幸子(セオ ユキコ)
    料理研究家。東京都北区出身

これでいいのだ!瀬尾ごはん―台所まわりの哲学(ちくま新書) の商品スペック

商品仕様
出版社名：筑摩書房
著者名：瀬尾 幸子（著）
発行年月日：2015/09/10
ISBN-10：4480068333
ISBN-13：9784480068330
判型：新書
発売社名：筑摩書房
対象：一般
発行形態：新書
内容：家事
言語：日本語
ページ数：158ページ
縦：18cm
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