図解 はじめよう!「パン」の店 新版 (DO BOOKS) [単行本]

図解 はじめよう!「パン」の店 新版 (DO BOOKS) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  パン店は、日本人のライフスタイルに合わせて展開できる有望なビジネス！開業計画、品揃え、価格構成、一番商品づくり、売上アップの方法、スタッフ育成、「おもてなし」サービス…これらの原則・ノウハウを理解し、パンづくりの技術と掛け合わせて実行していけば、繁盛店になる！一職人から一経営者になり、繁盛し続けるパン店にするためのバイブル！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １章　売れる！儲かる！お客様に選ばれる！パン店をつくろう
  ２章　繁盛するためのコツを知ろう
  ３章　繁盛店づくりに必要な経営者の条件
  ４章　一番商品づくりと独自の商品構成
  ５章　繁盛パン店づくりのための店舗経営のしかた
  ６章　お客様に選ばれるパン店になるための１２の仕組み
  ７章　開業ノウハウのすべて
  ８章　すぐに使える必須ツール
  ９章　繁盛店の「おもてなし」サービスの取り組み
  １０章　繁盛店づくりのための販売促進＆売場づくり

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  藤岡 千穂子(フジオカ チホコ)
  株式会社シズル代表取締役、経営コンサルタント。ベーカリーコンサルタント第一人者。１９６６年宮崎県生まれ。１９８６年宮崎聖母幼稚園教諭経験後、ＳＭＩ（サクセス・モチベーション・インスティチュート）販売営業を経て、１９８８年、船井総合研究所入社。その後２００６年に株式会社シズルを創業。“１００年繁盛店を創る”をミッションに持つ。開業後も継続して経営をし続けるための店づくりを全面的にサポートしたいと活動中

図解 はじめよう!「パン」の店 新版 (DO BOOKS) の商品スペック