道具なしで始められるかわいい和菓子(講談社のお料理BOOK) [単行本]

道具なしで始められるかわいい和菓子(講談社のお料理BOOK) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  おひな様、バラ、かぼちゃまんじゅう、月うさぎ…。伝統的なのに遊び心たっぷりな、今どきの和菓子を集めました。作れば気分ほっこり、手みやげにしたら相手もにっこりの逸品です。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １章　春の和菓子（小春―練りきり×こしあん；おひな様―練りきり×こしあん　ほか）
  ２章　夏の和菓子（ひまわり―練りきり×こしあん；バラ―練りきり×こしあん　ほか）
  ３章　秋の和菓子（菊―練りきり×こしあん；紅葉―練りきり×こしあん　ほか）
  ４章　冬の和菓子（椿―練りきり×こしあん；鶴―練りきり×こしあん　ほか）
  ５章　おもたせの和菓子（どら焼き；芋きんつば　ほか）

• 出版社からのコメント

  市販のあんと家庭の調理器具で、本格的な和菓子が驚くほど簡単に作れます。予約殺到の和菓子ユニット初の著書、ずっと売れています！

• 内容紹介

  「きょうの料理」、｢news every.｣、「NEWS ZERO」などテレビでも大反響！！予約殺到の和菓子教室、ユイミコ初の著書。発売２年でなんと７刷。和菓子の入門書として支持されています。 市販のこしあんを使うから、練りきりも短時間で完成。一般的な調理器具で作れる和菓子もいっぱい。練りきりに使う道具も、丸棒は先の丸い割り箸、三角べらは細いゴムべらなどで代用可能。大切な人への手みやげにどうぞ。
  
  
  テレビでも大反響！！
  ｢news every.｣、「NEWS ZERO」、「きょうの料理」、
  「スッキリ!!」「ひるまえほっと」「カンブリア宮殿」で紹介されました！
  
  Instagram「yuimico_wagashi」でフォロワー約１.７万人超、アジアでも注目され、
  教室の予約殺到の和菓子ユニット、ユイミコ初の著書です。
  発売２年で、なんと７刷！！
  初心者でも手軽に和菓子作りを楽しめる入門書として、ロングセラーになりました。
  
  和菓子に興味はあっても、あんをいちから作るのは大変です。
  本書は市販のこしあんを利用するから、憧れの練りきりだって短時間で完成♪
  桜もち、バラ、水無月、芋きんつばなど、一般的な調理器具で作れる和菓子もいっぱい。
  ちょっとハードルの高い練りきりの細工に使う道具も、
  丸棒は先の丸い割り箸、三角べらは細いゴムべらなどで代用できます。
  
  ユイミコの和菓子は、カフェにも似合いそうなモダンでセンスの良いものばかり。
  伝統的なのに遊び心たっぷりな、今どきの和菓子を集めました。
  大切な人への手みやげや、アレルギーのお子さんのおやつにもおすすめです。

• 著者について

  ユイミコ
  小坂歩美、大森慶子の和菓子ユニット。東京製菓学校で出会う。2005年に卒業後はそれぞれ和菓子店に勤務し、経験を積む。2008年に「ユイミコ」としての活動を開始し、季節を感じる和菓子をカジュアルに楽しむワークショップを、都内中心に各地で開催。初心者でも上手に作れる、ていねいな指導で評判に。各種イベントにも出展している。
  どのワークショップも即満席の人気で、リピーターが後を絶たない。

道具なしで始められるかわいい和菓子(講談社のお料理BOOK) の商品スペック