幸せクッキー レッスン帳(絶品レシピBOOKS) [単行本]

幸せクッキー レッスン帳(絶品レシピBOOKS) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  「また作ってね」「大絶賛！！」クッキー７６レシピ。クッキーのすべてがわかる決定版！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　基本のクッキーと８つのバリエーション（アイスボックスクッキーで、クッキー作りの基本を押さえる
  バターの半量をショートニングにかえる　ほか）
  ２　クッキーのバリエーションを広げる（アイスボックスクッキー５つのバリエーション
  サンドクッキー５つのバリエーション　ほか）
  ３　世界のクッキー作りに挑戦（アメリカ
  イギリス　ほか）
  ４　ケーキのように大きく焼いてカット（ダックワーズ
  ガレット　ほか）
  クッキーで素敵にティータイム

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  小黒 きみえ(オグロ キミエ)
  パン・菓子研究家

• 出版社からのコメント

  人気のお菓子研究家によるオールクッキーレシピブック。クッキーの基本から応用までをレッスン。家族からの「大絶賛」請け合い！

• 内容紹介

  オールクッキーレシピブック。人気のお菓子研究家、小黒きみえさんが基本の生地作りとその応用から世界各地の伝統あるクッキーや、ケーキーのようなクッキーまでをレッスン。家族から、友達から、あの人から「大絶賛」請け合い。

• 著者について

  小黒きみえ (オグロキミエ)
  女性雑誌等で活躍中のお菓子とパンの研究家。主婦として家族の食事を毎日作る生活のなかで、得意のベーキングを研究。そのレシピのおいしさと作りやすさ、センスの良さには定評がある。

幸せクッキー レッスン帳(絶品レシピBOOKS) の商品スペック