季節を愉しむきものごよみ―茶の湯と料理でおもてなし [単行本]

季節を愉しむきものごよみ―茶の湯と料理でおもてなし の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  父・莫山さんも暮らした伊賀上野の邸宅の季節感溢れる美しい暮らし。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  春―花の季節（上巳のおもてなし
  桜のおもてなし
  端午のおもてなし）
  夏―涼のご馳走（七夕のおもてなし
  暑気払いのおもてなし）
  秋―侘びて美しく（名残のおもてなし
  炉開きのおもてなし）
  冬―華やぐ頃（クリスマスのおもてなし
  女正月のおもてなし）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  榊 せい子(サカキ セイコ)
  １９４８年、三重県伊賀市に生まれる。帝塚山学院大学美学美術史学科卒業。中学生の頃から茶道を学び、現在、裏千家正教授。伊賀上野にある、約三〇〇〇坪の自然豊かな自邸で茶道を教えながら、折々に、手製の料理とお菓子でもたなす茶事・茶会を開く

• 出版社からのコメント

  茶道教授・料理家の著者のきもの姿を中心に、季節のおもてなし料理と手作りのお菓子を紹介。著者書き下ろしエッセイも収録。
  

• 内容紹介

  きものや茶の湯の愛好家にファンが多い、茶道教授・榊せい子さん。父である、故・榊莫山氏に縁の著名人をはじめ、多くの客人をもてなしてきました。著者が暮らす伊賀上野にて取材した、きもの姿、季節のおもてなし料理、手作りのお菓子を紹介します。茶会などの参考にもなる、きものに、本格懐石を家庭でも作りやすいかたちにしたお料理、美しい主菓子の作り方。父譲りの文才が光る、丁寧につづられたエッセイも収録。

季節を愉しむきものごよみ―茶の湯と料理でおもてなし の商品スペック