知っておきたい和食の裏技 舘野雄二朗の和食歳時記―達人直伝!旬の料理の超簡単レシピ [単行本]

知っておきたい和食の裏技 舘野雄二朗の和食歳時記―達人直伝!旬の料理の超簡単レシピ の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  道場六三郎氏の一番弟子・舘野雄二朗が「ろくさん亭」・「ポワソン六三郎」での経験を生かし、簡単和食レシピをご紹介。神宮館高島暦の著者・井上象英が歳時記を監修し、日本の四季を家庭の食卓で感じられる一冊。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  料理を始める前に知っておきたい！！
  舘野流かんたん裏技
  春の章
  夏の章
  秋の章
  冬の章

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  舘野 雄二朗(タテノ ユウジロウ)
  『ポワソン六三郎』料理長を経て、現在は『みちば和食たて野』店主。テレビ番組の料理指導・監修や、料理教室や福祉施設などで活躍中
  
  井上 象英(イノウエ ショウエイ)
  神宮館高島暦著者、東北福祉大学特任講師、東京商工会議所女性会副会長。暦法と神道学を研究し、多方面で講演・執筆活動を行っている

知っておきたい和食の裏技 舘野雄二朗の和食歳時記―達人直伝!旬の料理の超簡単レシピ の商品スペック