日本全国 ソウルフードを食べにいく [文庫]

日本全国 ソウルフードを食べにいく [文庫] の 商品概要

• 出版社からのコメント

  帯広豚丼・仙台冷し中華・博多うどんから、ハントンライス・えびめし・白熊まで、その土地でしか味わえない、愛すべきソウルフード。

• 内容紹介

  地元では日常的に親しまれているのに、一歩その土地を離れると、なかなかお目にかかれなくなる「食」。郷土を離れた人たちが帰郷して、いの一番に食べたいと思う「食」―
  そんな愛すべき日本全国の〈ソウルフード〉を写真と文で紹介！
  
  帯広の豚丼・仙台の冷し中華・会津若松のソースカツ丼・富津のあなご丼・名古屋の小倉トースト・博多うどんなど、メジャーなものから、ハントンライス・えびめし・白熊・ホルモン焼きそばまで――人々と店が長い時間をかけてつくりあげた、情熱・魂がこもった土地の味をお試しあれ。

日本全国 ソウルフードを食べにいく [文庫] の商品スペック