100歳まで血管がサビない109のレシピ 新装版（マガジンハウスムック Dr.クロワッサン） [ムックその他]

100歳まで血管がサビない109のレシピ 新装版（マガジンハウスムック Dr.クロワッサン） の 商品概要

• 目次

  効果絶大の最新情報
  血管の質が変われば
  病気の改善・予防ができる。　　　
  
  血管を若返らせる新常識！
  ココナッツオイルで
  ケトン体質になる。　　　　　　　
  
  血管が原因の脳や心臓の病気予防に、
  ココナッツオイルを毎日摂る。　　　　　
  
  ケトン体質をバックアップするために
  摂りたい食べ物、避けたい食べ物。　　　　
  
  ココナッツオイル＆ミルクを使って
  ケトン体質になるための料理。　　　　　
  
  
  驚きの新事実！
  高血圧の元凶は塩分量ではなく、
  塩の質によるミネラル不足でした。　　　
  
  
  
  健康的な体づくりは血管の老化予防から。
  100歳まで血管が健康なら
  心臓や脳の病気になりにくい。　　　　　　　　　　
  
  
  毎日の食事をちょっと変えるだけで
  あなたの血管と血液は劇的に若返る。　　　　　
  いつまでも血管年齢を若く保つための
  食材の選び方と簡単レシピ集　　　　　　　　　
  
  コレステロール値は多少高くてもＯＫ。
  油の活用で血管の炎症を起こさない工夫を。　　　　　
  
  にんにくやショウガを漬けて常備する。
  オメガ３の油を毎日食べる工夫。　　　　　　　　
  
  オメガ３の油が簡単に摂れる。
  手作りドレッシングとサラダ。　　　　　　
  
  オメガ３は魚の脂にも含まれる。
  熱に弱いから刺身を使って調理。　　　　　
  
  緑黄色野菜の抗酸化力で老化をストップ。
  体をサビさせないおすすめ野菜トップ10。　　
  
  かぼちゃに含まれるビタミンＡは
  活性酸素を抑え、動脈硬化に有効。　　　
  
  栄養バランスがとれた水菜には、
  生活習慣病予防のほか美肌効果も。　　　
  
  貧血予防に効果がある鉄を含む
  サニーレタスは加熱しても美味。　　　　
  
  人参のβ－カロテンが
  血中のがん細胞に立ち向かう。　　　　
  
  ビタミンや食物繊維が豊富な
  ほうれん草は総合栄養野菜。　　　　　
  
  
  イソチオシアネートを含む
  キャベツに心臓病を防ぐ効果が。　　　　
  
  トマトに含まれるビタミンＰと
  ルチンが毛細血管を丈夫にする。　　　　
  
  なすには血管をしなやかにして
  血栓症や高血圧を改善する効果が。　　　
  
  血液のドロドロ状態を改善するには
  ピーマンとパプリカがおすすめ。　　　　
  
  抗酸化力の強いブロッコリーは
  発がん性物質の活性化を防ぐ。　　　　　
  
  血管を詰まらせる原因はドロドロの血液。
  玉ねぎ、納豆で血液をきれいなサラサラに。　　　
  
  動脈硬化予防に有効なケルセチンを
  豊富に含む玉ねぎの皮はお茶にして保存。　　　
  
  玉ねぎの皮茶を料理に使って、
  心筋梗塞や脳血栓を防ぐ。　　　　　　　　　
  
  納豆に含まれる酵素、ナットウキナーゼが
  血流をよくするので脳梗塞の予防におすすめ。　　　
  
  健康な体のベースづくりに欠かせないのが、
  肉やゼラチンに含まれる良質な動物性タンパク質。　　　
  
  混ぜる、かけるだけの粉ゼラチンは
  手軽なたんぱく源。　　　　　　　　　　
  
  鶏、豚肉の脂や皮はできれば取り除きたい。
  簡単に不要な資質をカットできる料理技。　　　
  
  カルノシンを含む鶏肉は老化予防効果が。
  ビタミンＢの食材と一緒に摂るのがおすすめ。　　　
  
  代謝アップ、疲労回復にも有効なビタミンＢ１。
  豚肉はその含有量が食品中でもトップクラス。　　　　
  
  どうしても摂りたくなる炭水化物。
  玄米と雑穀を使って質を上げる。　　　　　　　　
  
  アレンジすればポソポソ感はなし。
  玄米の香ばしさが増すレシピ。　　　　　　　
  
  雑穀を混ぜて栄養価アップ。
  ビタミン、ミネラルも豊富になる。　　　　　

• 出版社からのコメント

  体中を流れている血管の質が健康寿命を左右する。そう断言するのは、アンチエイジングの第一人者である、順天堂大学の白澤卓二さん。本書は2013年に発売された『Dr.クロワッサン　100歳まで血管がサビない109のレシピ』の新装版で、血管年齢を若く、健康な状態に保つ最新情報が満載です。

• 内容紹介

  体中を流れている血管の質が健康寿命を左右する。そう断言するのは、アンチエイジングの第一人者である、順天堂大学の白澤卓二さん。本書は2013年に発売された『Dr.クロワッサン　100歳まで血管がサビない109のレシピ』の新装版で、血管年齢を若く、健康な状態に保つ最新情報が満載です。
  血管の元気にするのに重要なのは食事。料理研究家の浜内千波さんに、血管が原因の病気の予防、改善に有効な食材やそれを使った料理を紹介してもらっています。

100歳まで血管がサビない109のレシピ 新装版（マガジンハウスムック Dr.クロワッサン） の商品スペック