日本一サービスにうるさい街で、古すぎるキャバレーがなぜ愛され続けるのか [単行本]

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日本一サービスにうるさい街で、古すぎるキャバレーがなぜ愛され続けるのか [単行本]
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日本一サービスにうるさい街で、古すぎるキャバレーがなぜ愛され続けるのか [単行本]

価格：￥1,540（税込）
ゴールドポイント：47 ゴールドポイント（3％還元）（￥47相当）
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出版社：ダイヤモンド社
販売開始日： 2015/08/22
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日本一サービスにうるさい街で、古すぎるキャバレーがなぜ愛され続けるのか の 商品概要

  • 要旨（「BOOK」データベースより）

    創業８０年！伝説の老舗キャバレー「白いばら」元店長がはじめて明かすお客さまのための創意工夫。

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    第１章　白いばらは、今夜も元気に営業中
    第２章　素人の接客でもお客さまに満足していただける理由
    第３章　白いばらを支えてくれたお客さまたち
    第４章　サービスは一刹那、一瞬の積み重ねが勝負
    第５章　高級クラブには負けられないと走り続けた五〇年間
    第６章　すべてはお客さまのために

  • 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

    山崎 征一郎(ヤマザキ セイイチロウ)
    １９４１年、東京・池袋生まれ。教師を目指していたが、１９歳で白いばらに入店、５０年間勤め上げた。白いばらを人気店に押し上げた名店長。２０１１年９月、退職

日本一サービスにうるさい街で、古すぎるキャバレーがなぜ愛され続けるのか の商品スペック

商品仕様
出版社名：ダイヤモンド社
著者名：山崎 征一郎（著）
発行年月日：2015/08/20
ISBN-10：4478026181
ISBN-13：9784478026182
判型：B6
対象：一般
発行形態：単行本
内容：経営
ページ数：194ページ
縦：19cm
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