国際フードシステム論 改訂版 [単行本]

国際フードシステム論 改訂版 [単行本] の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１部　「国際フードシステム論」の問題領域（グローバリゼーションと食料安全保障
  食料の需要と人口、経済成長
  食料の供給と資源、環境
  食料の貿易と地域統合
  食料政策とフードシステム
  食料産業クラスターとイノベーション）
  第２部　「国際フードシステム論」の地域展開（アフリカ大陸と食料安全保障
  アメリカ大陸と食料の供給
  中国の経済成長と食料の消費
  ＥＵとフードシステムの変化
  東アジアとフードシステムのダイナミズム）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  木南 莉莉(キミナミ リリ)
  １９６０年中国上海市生まれ。１９８３年上海財経大学卒業（経済学士）、１９８９年三重大学大学院修士課程修了（農学修士）。１９９２年東京大学大学院博士課程修了（博士（農学））。上海技術監督局専門職、筑波大学社会科学系助手、龍谷大学国際文化学部助教授、Ｃｏｒｎｅｌｌ大学客員研究員を経て、２００２年３月新潟大学農学部農業生産科学科助教授、２００８年７月より新潟大学自然科学系教授（現職）。専門分野は農業経済学、地域研究

国際フードシステム論 改訂版 [単行本] の商品スペック