エイミーズ・ベイクショップの焼き菓子 [単行本]

エイミーズ・ベイクショップの焼き菓子 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  いま注目の、焼き菓子＝ベイク。東京・西荻窪の人気ベイク専門店のおいしさを家庭で手軽に楽しめるレシピ５２。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　ＱＵＩＣＫ　ＢＲＥＡＤ（マフィン
  スコーン
  ビスケット
  ブレッド）＋２　ＴＲＡＹ　ＢＡＫＥ（ブラウニー
  スクエア）
  ３　ＣＡＫＥ　ＶＡＲＩＡＴＩＯＮ（パウンドケーキ
  カップケーキ
  チーズケーキ）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  吉野 陽美(ヨシノ アキミ)
  ベイク専門店「エイミーズ・ベイクショップ」オーナー。ベイカー。ル・コルドン・ブルー東京・代官山校で製菓を学ぶ。独立して２０１０年に現店をオープンし、２０１３年より、ベイキングスクールも主宰

• 出版社からのコメント

  いま注目の、焼き菓子＝ベイク。本書では東京・西荻窪にある人気のベイクショップがこだわりの焼き菓子レシピを初公開！

• 内容紹介

  マフィンやスコーン、パウンドケーキなどの素朴な焼き菓子が、ベイクとして新たに注目されています。本書では、東京・西荻窪にある人気のベイクショップがこだわりの焼き菓子レシピを初公開。お店の看板アイテムをはじめ、オリジナルも多数紹介します。

• 著者について

  吉野陽美 (ヨシノアキミ)
  東京・西荻窪「エイミーズ・ベイクショップ」店主。アメリカの焼き菓子の、家庭的で素朴な味わいを大切にしながら、ニューヨークスタイルにアレンジして提案。その洗練されたおいしさが評判を呼んでいる。

エイミーズ・ベイクショップの焼き菓子 [単行本] の商品スペック