シェフ―一流のシェフたち〈108〉 [全集叢書]
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    • シェフ―一流のシェフたち〈108〉 [全集叢書]

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シェフ―一流のシェフたち〈108〉 [全集叢書]
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シェフ―一流のシェフたち〈108〉 [全集叢書]

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出版社：イマージュ
販売開始日： 2015/09/23
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シェフ―一流のシェフたち〈108〉 [全集叢書] の 商品概要

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    旬の一皿“秋”―“サンマ”
    グランシェフが作る秋の料理
    レストランを継がせる想い、継ぐ覚悟
    秋のスペシャリテ
    魅了するデザート
    新世代のシェフによる明日のスペシャリテ
    リーズナブル・メニュー
    秋の宴会料理
    料理の動線
    独立開店物語〔ほか〕

シェフ―一流のシェフたち〈108〉 [全集叢書] の商品スペック

商品仕様
出版社名：イマージュ
発行年月日：2015/09/25
ISBN-10：4434209906
ISBN-13：9784434209901
判型：規大
発売社名：星雲社
対象：専門
発行形態：全集叢書
内容：家事
ページ数：183ページ
縦：30cm
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