ポルトガルのお菓子工房(SEISEI MOOK) [単行本]

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ポルトガルのお菓子工房(SEISEI MOOK) [単行本]
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ポルトガルのお菓子工房(SEISEI MOOK) [単行本]

価格：￥1,980（税込）
ゴールドポイント：60 ゴールドポイント（3％還元）（￥60相当）
日本全国配達料金無料
出版社：成星出版
販売開始日： 1999/08/04
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ポルトガルのお菓子工房(SEISEI MOOK) の 商品概要

  • 要旨（「BOOK」データベースより）

    日本のカステラをポルトガルに里帰りさせたい！リスボン郊外の町セイシャルにお菓子工房をオープンさせたのが１９９６年。カステラを生んだお菓子の国ポルトガルでは、素朴で温かくておいしいお菓子との出会いがたくさんあった。今度はこの素晴らしい伝統菓子を日本の人たちに紹介しよう！ポルトガル在住の著者が国中を歩き回り取材した、貴重なお菓子のレシピ集。

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    第１章　ポルトガルの伝統菓子（ドース・デ・オヴォシュ
    トラヴセイロ
    ボレイマ　ほか）
    第２章　お祝いの日のお菓子（フィリョーシュ＆コシュコロインシュ
    フォラーレシュ
    ボーロ　ほか）
    第３章　海を渡ったお菓子たち（ボーロ・デ・ジェーマ
    マルメラーダ
    ハンガリークッキー　ほか）

ポルトガルのお菓子工房(SEISEI MOOK) の商品スペック

商品仕様
出版社名：成星出版
著者名：智子ドゥアルテ（著）
発行年月日：1999/08/27
ISBN-10：4916008901
ISBN-13：9784916008909
判型：B5
対象：実用
発行形態：単行本
内容：家事
ページ数：135ページ
縦：23cm
横：18cm
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