おべんとうと日本人 [単行本]

おべんとうと日本人 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  私たちは、そのちいさな箱で誰かとつながっている。読むと作りたくなる、ユニークな食文化論！

• 目次

  ■第1 章　おべんとうと移動　
  ■第2 章　おべんとうと時間
  ■第3 章　おべんとうと場所
  ■第4 章　おべんとうと技術
  ■第5 章　おべんとうとメディア
  ■第6 章　おべんとうを食べる

• 内容紹介

  おべんとう」は私たち日本人にとって切っても切れない食文化だが、
  ここ10 年くらいでそのあり方は大きく変化し、多様性を増している。
  携帯が前提のおべんとうは、モバイルツールでもあり、
  行楽べんとうは誰かとシェアするソーシャルな存在であったりする。
  しかも、おべんとう箱はエコの象徴。メディア、モバイル、ソーシャル――。
  おべんとうの今を探ると、不思議なほど今を生きる私たちの
  コミュニケーションをつなぐ存在となっていることがわかる。
  そんな「おべんとう」と私たち日本人の関係を、
  コミュニケーション論、メディア論の観点から社会学的に読み解く、
  ありそうでなかったユニークな食文化論。
  
  <目次より>
  ■第1 章　おべんとうと移動　
  ■第2 章　おべんとうと時間
  ■第3 章　おべんとうと場所
  ■第4 章　おべんとうと技術
  ■第5 章　おべんとうとメディア
  ■第6 章　おべんとうを食べる

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  加藤 文俊(カトウ フミトシ)
  慶應義塾大学環境情報学部教授。１９６２年京都府生まれ。慶應義塾大学経済学部卒業。龍谷大学国際文化学部助教授などを経て、現職。２００３年より「場のチカラプロジェクト」を主宰。「カレーキャラバン」の活動は２０１５年度グッドデザイン賞を受賞した

• 著者について

  加藤文俊 (カトウ　フミトシ)
  加藤 文俊(かとう・ふみとし)
  慶應義塾大学環境情報学部教授。1962 年京都府生まれ。慶應義塾大学経済学部卒業。龍谷大学国際文化学部助教授などを経て、現職。2003年より「場のチカラプロジェクト」を主宰。学生たちとともに、全国のまちを巡りながら「キャンプ」と呼ばれるワークショップ型のフィールドワークを実践。近著に『つながるカレー』（2014）『キャンプ論: あたらしいフィールドワーク』(2009)、『X-design』(2013、共著) など

おべんとうと日本人 [単行本] の商品スペック