加賀屋 笑顔で気働き―女将が育んだ「おもてなし」の真髄 [単行本]

加賀屋 笑顔で気働き―女将が育んだ「おもてなし」の真髄 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  「いいえ」は言わない―北陸新幹線開業、デスティネーションキャンペーンで年間３０万人が訪れる加賀屋グループ。世界に誇るサービスはいかにして生まれたか。女将の半生とともに振り返る。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　「いいえ」は言わない～加賀屋流サービスの原点
  第２章　加賀屋と私を鍛えた３つのこと
  第３章　女性がかがやく２つの仕掛け
  第４章　おもてなしのエンジン　客室係の育て方
  第５章　私の半生
  第６章　これからの加賀屋～次代に望むこと

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  小田 真弓(オダ マユミ)
  株式会社加賀屋女将。１９３８年東京生まれ。６１年立教大学文学部卒業後、加賀屋の小田禎彦前会長（現相談役）と結婚し、６２年に加賀屋に入社。６３年同社取締役、７９年に常務取締役就任。女将として現在に至る。「プロが選ぶ日本のホテル・旅館１００選」で３５年連続一位を獲得した

加賀屋 笑顔で気働き―女将が育んだ「おもてなし」の真髄 の商品スペック