ベスト オブ チーズケーキ!(講談社のお料理BOOK) [単行本]

ベスト オブ チーズケーキ!(講談社のお料理BOOK) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  定番“ベイクド”も大人気“レア”も「はずれ」なしの４０レシピ。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  Ｎ．Ｙ．チーズケーキ＆ベイクドレアチーズケーキ（プレミアムホワイトチョコＮ．Ｙ．チーズケーキ；ダブルキャラメルＮ．Ｙ．チーズケーキ　ほか）
  オールドファッションベイクドチーズケーキ＆ベイクドメレンゲチーズケーキ（ダークチェリーデニッシュ風ベイクドチーズケーキ；かぼちゃのチーズケーキ　ほか）
  スフレチーズケーキ（抹茶のジャポネスフレチーズケーキ；マンゴーのスフレチーズケーキ　ほか）
  サワークリームトップチーズケーキ（ベリーのサワークリームトップチーズケーキ；バナナ＆チョコのサワークリームトップチーズケーキ　ほか）
  レアチーズケーキ＆ババロア風レアチーズケーキ＆ムースレアチーズケーキ（いちごのレアチーズケーキ；チョコマーブルのレアチーズケーキ　ほか）

• 出版社からのコメント

  「チーズケーキといえば石橋かおり」と言われるほど人気の著者のレシピ、決定版にして最強版！本当に作ってほしいものだけ厳選の一冊

• 内容紹介

  永遠のケーキ定番人気第一位！　チーズケーキを一冊で完全マスターする一冊です。　「初心者でも失敗せずに美味しく作れるレシピ」と人気の著者が生み出した、オリジナルレシピは現在400を超えます。そんな数多くのレシピの中から「おいしい」のはもちろんのこと、「作りやすい」「カンタン！」「珍しいからプレゼントにいい！」と人気のレシピを厳選しました。プロも感嘆する美味しいヒミツとテクニックを全公開。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  石橋 かおり(イシバシ カオリ)
  お菓子研究家

• 著者について

  石橋 かおり (イシバシ カオリ)
  お菓子研究家。長野県在住。家庭で作る、できるだけ簡単でおいしく、安全で楽しいデザートやおやつのレシピを日々考えている。新しい食材にも敏感に反応してあれこれ組み合わせを発見し、時代に合うお菓子作りをモットーに研究中。チーズケーキのレシピは400点を超えている。AORやロックなどの音楽が大好きで、ケーキ試作時も「No Music No Cake！」が信条。
  著書には『HAPPY CHEESECAKE』シリーズ（主婦と生活社）、『ぷるぷるプリン』（サンリオ）、『ベイクドチーズケーキ＆レアチーズケーキ』『シフォンケーキ＆シフォンロール』（以上、主婦の友社）、『はじめてのナチュラルスイーツ』（講談社）など多数。

ベスト オブ チーズケーキ!(講談社のお料理BOOK) の商品スペック