サルボ惣菜店 [単行本]
    • サルボ惣菜店 [単行本]

    • ¥1,54047 ゴールドポイント(3%還元)
    • 在庫あり2025年8月1日金曜日までヨドバシエクストリームサービス便(無料)がお届け
100000009002449850

サルボ惣菜店 [単行本]

価格:¥1,540(税込)
ゴールドポイント:47 ゴールドポイント(3%還元)(¥47相当)
お届け日:在庫あり今すぐのご注文で、2025年8月1日金曜日までヨドバシエクストリームサービス便(無料)がお届けします。届け先変更]詳しくはこちら
出版社:大泉書店
販売開始日: 2015/10/10
お取り扱い: のお取り扱い商品です。
ご確認事項:返品不可

カテゴリランキング

店舗受け取りが可能です
マルチメディアAkibaマルチメディア梅田マルチメディア博多にて24時間営業時間外でもお受け取りいただけるようになりました

サルボ惣菜店 [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    小さな惣菜、サラダの惣菜、ボリューム惣菜、フランス家庭料理の常備おかず57品。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    01 小さな惣菜(オリーブのマリネ;たらのペースト;レバームース ほか)
    02 サラダ惣菜(セロリとにんじんのレムラード;カリフラワーのカレーマリネ;干しきのことアーモンドのマリネ ほか)
    03 ボリューム惣菜(牛肉とにんじんのフランドル風;牛肉のテリーヌ;豚肉の煮込み黒ぶどう風味 ほか)
  • 内容紹介

    ここは仮想店舗「サルボ惣菜店」。
    郊外にある小さな小さな惣菜店。
    店主はフランスで家庭料理を学んできたサルボ恭子さん。
    店に並ぶのは、小さな惣菜、サラダの惣菜、ボリューム惣菜と豊富なラインナップ。
    普段のおかずの一品としてはもちろん、主菜やメインディッシュになるものまで、
    フランス家庭料理の常備おかず57品をご紹介します。
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    サルボ 恭子(サルボ キョウコ)
    料理家。老舗旅館の長女として生まれ、料理家の叔母に師事したのち渡仏。パリ有数のホテル「ホテル・ド・クリヨン」で研修、勤務する。フランスの郷土料理に魅了され、帰国後料理研究家のアシスタントを経て独立。料理教室を主宰する
  • 著者について

    サルボ 恭子 (サルボ キョウコ)
    料理家。老舗旅館の長女として生まれ、料理家の叔母に師事したのち渡仏。パリ有数のホテル「ホテル・ド・クリヨン」で研修、勤務する。フランスの郷土料理に魅了され、帰国後料理研究家のアシスタントを経て独立。料理教室を主宰するかたわら、出張料理やケータリングも行っている。素材と向き合い、その持ち味を引き出す料理を得意とする。雑誌やテレビなどでも活躍し、洗練された家庭料理には根強いファンも多い。『「ストウブ」でひとりごはん、ふたりごはん』(大泉書店)、『タルティーヌとクロック:フランス式のっけパンとホットサンド』(東京書籍)など著書多数。

サルボ惣菜店 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:大泉書店
著者名:サルボ 恭子(著)
発行年月日:2015/10/21
ISBN-10:427803797X
ISBN-13:9784278037975
判型:A5
対象:一般
発行形態:単行本
内容:家事
言語:日本語
ページ数:93ページ
縦:21cm
重量:255g
他の大泉書店の書籍を探す

    大泉書店 サルボ惣菜店 [単行本] に関するレビューとQ&A

    商品に関するご意見やご感想、購入者への質問をお待ちしています!