フルーツのサラダ&スイーツ―もっとおいしい組み合わせで [単行本]

フルーツのサラダ&スイーツ―もっとおいしい組み合わせで の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  フルーツ×塩、野菜、肉、魚介、スパイスｅｔｃ．体が喜ぶおいしい組み合わせ。フルーツの酵素、ビタミンがそのままとれるサラダと、フルーツのおいしさが引き立つ新しいスイーツのレシピ。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  フルーツのサラダ（フルーツ×調味料
  フルーツ×野菜・ハーブ
  フルーツ×肉・魚介）
  フルーツのスイーツ（マチェドニア
  フルーツゼリー
  フルーツパンケーキ
  りんごのキャラメル煮
  桃のコンポート
  きんかんのコンポート
  ストロベリージャム
  りんごジャム
  レモンカード）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  小堀 紀代美(コボリ キヨミ)
  料理研究家。実家は大きな洋菓子店で、小さいころから料理好き。２０１０年より２年間、東京・富ヶ谷にカフェ「ＬＩＫＥ　ＬＩＫＥ　ＫＩＴＣＨＥＮ」を開き、大評判となる。現在は、料理とお菓子の教室を主宰

フルーツのサラダ&スイーツ―もっとおいしい組み合わせで の商品スペック