行列ができるカレー店の秘密―「もうやんカレー」のつくり方 [単行本]

行列ができるカレー店の秘密―「もうやんカレー」のつくり方 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  千円のカレービュッフェに行列ができるワケ。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　なぜ、カレー屋なの？―もうやんカレーは、カレーではない！（「もうやんカレー」は自分の分身
  体力勝負のアスリートや人気タレントさんも常連に　ほか）
  第２章　記憶に残る価値あるカレーとは？―もうやんカレーは奴隷がつくっている？！（もうやんカレーって、何カレー？
  カレーは「ナゾ」の食べもの！　ほか）
  第３章　繁盛カレー店の条件とは？―店舗経営の秘伝スパイス「もうやん格言」（スタッフ育成もカレーづくりも丁寧に
  人間が２人いれば組織　ほか）
  第４章　２カ月でマイナス２０ｋｇ？！―「もうやんカレー式ダイエット」とは？（カレーでダイエットできるって本当？
  ２０ｋｇやせて、６年間リバウンドなし！　ほか）
  第５章　カレーの伝道師として、新たなステージへ！―進化し続けるもうやんカレー（真に価値のある店とは？
  生きるために働く。楽しむために生きる　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  辻 智太郎(ツジ トモタロウ)
  もうやんカレー代表取締役。１９７１年東京都杉並区生まれ。大学卒業後、スポーツ関連会社の寮で、オリジナルのカレーを発明する。カレーショップ開業のため退職し、欧風カレーの名店『ボンディ』、フランス料理店『モンタニエ』で修業。２５歳で西新宿に『もうやんカレー』１号店を開業。２０１５年１０月現在で、創業１８年、６店舗（うち１店舗ＦＣ）を展開

行列ができるカレー店の秘密―「もうやんカレー」のつくり方 の商品スペック