ワインの歴史(「食」の図書館) [単行本]
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ワインの歴史(「食」の図書館) [単行本]

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出版社:原書房
販売開始日: 2015/11/21
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ワインの歴史(「食」の図書館) [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    なぜワインは世界中で飲まれるようになったのか?8千年前のコーカサス地方の酒がたどった複雑で謎めいた歴史を豊富な逸話と共に語る。ヨーロッパから南北アメリカ、オセアニア、アジアまで、世界中のワインの話題を満載。図版多数。レシピ付。料理とワインについての良書を選定するアンドレ・シモン賞特別賞を受賞した人気シリーズ。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    序章 神からの贈りもの
    第1章 ブドウ
    第2章 古代のワイン
    第3章 ヨーロッパのワイン
    第4章 世界のワイン
    第5章 ワインをつくる
    第6章 ワインの未来
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    ミロン,マルク(ミロン,マルク/Millon,Marc)
    食、ワイン、旅行をテーマとした執筆活動を行なう。イギリス、デボン州在住

    竹田 円(タケダ マドカ)
    東京大学大学院人文社会系研究科修士課程修了。専攻スラヴ文学
  • 出版社からのコメント

    8千年前のコーカサス地方の酒がたどった複雑で謎めいた歴史を豊富な逸話と共に語る。世界中のワインの話題を満載。図版多数レシピ付
  • 内容紹介

    なぜワインは世界中で飲まれるようになったのか?
    8千年前のコーカサス地方の酒がたどった複雑で謎めいたな歴史を豊富な逸話と共に語る。
    ヨーロッパからインド/中国まで、世界中のワインの話題を満載。
    図版多数。レシピ付。

ワインの歴史(「食」の図書館) [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:原書房
著者名:マルク ミロン(著)/竹田 円(訳)
発行年月日:2015/11/25
ISBN-10:4562051736
ISBN-13:9784562051731
判型:B6
対象:一般
発行形態:単行本
内容:外国歴史
言語:日本語
ページ数:181ページ
縦:20cm
その他: 原書名: Wine:A Global History〈Millon,Marc〉
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