しなやか血管とサラサラ血液はえごま油でつくる! [単行本]
    • しなやか血管とサラサラ血液はえごま油でつくる! [単行本]

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しなやか血管とサラサラ血液はえごま油でつくる! [単行本]

井上 浩義(著)松田 敦子(レシピ担当)
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出版社:アーク出版
販売開始日: 2015/11/09
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しなやか血管とサラサラ血液はえごま油でつくる! [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    縄文時代より食されていた「えごま」。その種子を搾った「えごま油」には血管をしなやかにし、血液をサラサラにする「α‐リノレン酸」が豊富に含まれています。ちなみにキャノーラ油(菜種油)では1割未満、オリーブ油では1%未満です。スプーン1杯分を「えごま油」にかえるだけで、血管が若返るのです。「えごま油」の優れた点を、他の油脂と比較しながらわかりやすく解説します。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    1 「あぶら」についての意外な落とし穴
    2 「あぶら」は多すぎても少なすぎてもダメ
    3 からだに良い「あぶら」悪い「あぶら」
    4 α‐リノレン酸が血管系の病気に効く
    5 えごま油でα‐リノレン酸を効率的にとる
    誰でも簡単に作れるえごま油を使った料理レシピ
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    井上 浩義(イノウエ ヒロヨシ)
    1961年生まれ。慶應義塾大学医学部教授。理学博士、医学博士。専門は薬理学、生理学、高分子化学、原子力学

    松田 敦子(マツダ アツコ)
    日本予防医学会認定予防医学指導士、日本抗加齢医学会正会員、食生活アドバイザー、栄養士

しなやか血管とサラサラ血液はえごま油でつくる! [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:アーク出版
著者名:井上 浩義(著)/松田 敦子(レシピ担当)
発行年月日:2015/11/10
ISBN-10:4860591577
ISBN-13:9784860591571
判型:A5
対象:実用
発行形態:単行本
内容:家事
ページ数:110ページ
縦:21cm
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